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寿泉洪

作品数:28 被引量:31H指数:4
供职机构:浙江工业职业技术学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程经济管理农业科学社会学更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 14个经济管理
  • 11个农业科学
  • 10个化学工程
  • 8个理学
  • 7个生物学
  • 7个自动化与计算...
  • 7个文化科学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个社会学
  • 5个历史地理
  • 4个建筑科学
  • 3个矿业工程
  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 26个黄酒
  • 19个麦曲
  • 19个发酵
  • 15个生麦曲
  • 13个酿造
  • 13个酵母
  • 11个露酒
  • 11个灌装
  • 10个绍兴黄酒
  • 10个绍兴酒
  • 10个生产工艺
  • 10个酿酒
  • 10个保健酒
  • 9个熟麦曲
  • 9个糖化
  • 9个酿制
  • 9个无菌灌装
  • 8个曲霉
  • 7个乳酸杆菌
  • 6个蛋白

机构

  • 19个会稽山绍兴酒...
  • 6个浙江工业职业...
  • 3个浙江工业大学
  • 2个江南大学
  • 2个浙江科技学院
  • 2个中国酿酒工业...
  • 2个浙江省农产品...
  • 1个北京化工大学
  • 1个杭州应用工程...
  • 1个安徽机电职业...
  • 1个杭州商学院
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江理工大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个浙江新安化工...
  • 1个浙江建设职业...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 7个浙江省教育厅...
  • 7个“十一五”国...
  • 5个浙江省农业科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个教育部人文社...
  • 3个绍兴市科技计...
  • 3个浙江省大学生...
  • 3个浙江省教育科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个杭州市哲学社...
  • 2个江苏省博士后...
  • 2个绍兴市教育科...

传媒

  • 16个酿酒科技
  • 15个酿酒
  • 15个中国酿造
  • 9个食品与发酵工...
  • 8个江苏调味副食...
  • 7个山东食品发酵
  • 6个食品工业科技
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  • 5个食品与发酵科...
  • 5个现代食品
  • 4个食品工业
  • 4个饲料工业
  • 4个江苏食品与发...
  • 4个教育教学论坛
  • 3个中国酒
  • 3个科技通报
  • 2个林业科学
  • 2个现代化工

地区

  • 26个浙江省
  • 2个江苏省
28 条 记 录,以下是 1-10
葛松涛
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 发酵工艺 搅拌桨 响应面法优化 传统机械
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祝良荣
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:工件 印染 新能源汽车 黄酒 充电
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胡普信
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 中国黄酒 生黄酒 麦曲 传统黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏桃英
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 绍兴黄酒 氨基酸 课程 黄酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梦薇
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 搅拌桨 传统机械 出气 封泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈宝良
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 酒母 生产工艺 乳酸杆菌 发酵过程
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沙如意
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:酵素 发酵过程 抗氧化活性 抗氧化 木质纤维素
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毛建卫
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:酵素 发酵过程 抗氧化活性 Γ-氨基丁酸 神经酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅祖康
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 酒瓶 会稽山 传送带 绍兴黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光鳌
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:黄酒 苹果酒 葡萄酒 酿造 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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