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周则林

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供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个生物学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个低聚异麦芽糖
  • 3个新型生物
  • 3个畜禽
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个养猪
  • 3个异麦芽糖
  • 3个油炸
  • 2个单一菌种
  • 2个蛋白酶
  • 2个低聚糖
  • 2个低值
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉老化
  • 2个淀粉糖
  • 2个断条
  • 2个野菜
  • 2个医药原料
  • 2个油炸方便面

机构

  • 3个四川省食品发...

资助

  • 3个四川省科技支...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个四川省科技计...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省科技厅...

传媒

  • 3个食品与发酵科...
  • 3个第十一届中国...
  • 2个四川食品与发...
  • 2个农产品加工（...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个食品工业
  • 1个粮食与油脂
  • 1个中国粮油学报
  • 1个中国食品添加...
  • 1个农产品加工
  • 1个基因组学与应...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个2014年营...

地区

  • 3个四川省
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岳晓敏
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：发酵 Γ-聚谷氨酸 工艺技术 曲酸 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王拥军
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：发酵 方便米粉 保鲜 鲜湿面 低值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康建平
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：质构特性 马铃薯全粉 发酵 非油炸 方便米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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