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余永建

作品数：197 被引量：209H指数：9
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领域

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主题

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地区

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朱胜虎
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 恒顺 醋醅 香醋 食醋酿造
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李信
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋醅 食醋酿造 香醋 恒顺
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张俊红
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 香醋 食醋酿造 醋醅 产品风味
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李童
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陆平
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研究主题：恒顺 包装盒 食醋 香醋 醋酸发酵
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杨娇
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研究主题：食醋 醋酸发酵 酒精发酵 香醋 酒醪
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赵顺华
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：包装盒 食醋 酿造食醋 呈味核苷酸 恒顺香醋
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张玉宏
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研究主题：香醋 食醋 体态 包装盒 封闭式结构
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王婷婷
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研究主题：食醋 健康营养 卤汁 小食品 泡制方法
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李国权
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研究主题：食醋 醋醅 镇江香醋 恒顺 食醋酿造
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