2024年12月4日
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马骥
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供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
广州市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
自动化与计算机技术
经济管理
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合作作者
曾新安
华南理工大学轻工与食品学院
曲佳欢
华南理工大学轻工与食品学院
吴迪
都柏林大学
孙大文
都柏林大学
成军虎
华南理工大学轻工与食品学院
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曾新安
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
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曲佳欢
供职机构:华南理工大学
研究主题:光谱反射 光谱图像 高光谱成像 食品 冷却肉
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所获资助
研究领域
孙大文
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
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供职机构
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吴迪
供职机构:都柏林大学
研究主题:高光谱成像 食品 成像技术 成像光谱 模式识别
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钟小奇
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:干法 马来酸酐 黏度 取代度 玉米淀粉
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王婵
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:玉米淀粉 淀粉 热力学性质 疏水改性 疏水
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成军虎
供职机构:华南理工大学
研究主题:冷等离子体 低温等离子体 新鲜度 食品品质 保鲜
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黄强
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
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