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马颀
作品数:
7
被引量:23
H指数:2
供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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发文基金:
教育部留学回国人员科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
许美玉
北京林业大学生物科学与技术学院
任珊
北京林业大学生物科学与技术学院
沈生荣
浙江大学生物系统工程与食品科学...
于海宁
浙江工业大学药学院
吴晶晶
浙江大学
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吴晶晶
供职机构:浙江大学
研究主题:川芎嗪 食醋 液体发酵 红曲霉 乙偶姻
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何国庆
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
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张佳佳
供职机构:浙江大学
研究主题:川芎嗪 亚油酸 复合发酵剂 发酵产物 发酵仓
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任珊
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:糖基化 Β-乳球蛋白 免疫原性 供体 牛乳
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许美玉
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:卵白蛋白 乳化性 糖基化 乳化活性 糖基化改性
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于海宁
供职机构:浙江工业大学药学院
研究主题:儿茶素 EGCG 固定化酶 超声波处理 分子印迹膜
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沈生荣
供职机构:浙江大学
研究主题:茶多酚 儿茶素 EGCG 茶叶 自由基
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陈继承
供职机构:福建农林大学
研究主题:海带 食醋 降血脂 痰证 代谢综合征
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倪晓锋
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:虾青素 雨生红球藻 食品安全 大豆蛋白粉 脆片
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林秋生
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:磷酸氢二钠 磷酸二氢钠 中性蛋白酶 清油 生物活性
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