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马倩倩

作品数：15 被引量：179H指数：8
供职机构：陕西师范大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金陕西省农业科技攻关项目国家质检公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 22个农业科学
  • 20个轻工技术与工...
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  • 14个医药卫生
  • 11个文化科学
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  • 3个政治法律
  • 3个文学
  • 3个艺术
  • 2个哲学宗教
  • 2个机械工程

主题

  • 18个活性
  • 16个多酚
  • 15个石榴皮
  • 15个食品
  • 13个生物活性
  • 13个土壤
  • 12个石榴皮多酚
  • 12个贮藏
  • 11个杀菌
  • 11个苹果
  • 9个胆固醇
  • 9个石榴
  • 9个发酵
  • 8个果实
  • 7个蛋白
  • 7个多糖
  • 7个植物多酚
  • 7个食品加工
  • 6个血脂作用
  • 4个蛋白质

机构

  • 26个陕西师范大学
  • 3个西北农林科技...
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业大学
  • 1个六盘水师范学...
  • 1个南京农业大学
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  • 1个浙江大学
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  • 1个中国计量学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个陕西省动物研...
  • 1个中国计量大学
  • 1个西北民族大学

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 14个中央高校基本...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个陕西省自然科...
  • 10个陕西省“13...
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传媒

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  • 5个陕西农业科学
  • 5个中国食品学报
  • 5个农产品加工
  • 4个中国农业科学

地区

  • 23个陕西省
  • 2个北京市
  • 1个西藏
  • 1个浙江省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
李建科
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梦颖
供职机构：陕西师范大学
研究主题：臭氧 杀菌 硒 微量硒 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于振
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：硒 花色苷 紫色马铃薯 食品 酶联免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟
供职机构：陕西师范大学
研究主题：石榴皮多酚 安石榴 鞣花酸 植物多酚 L-02肝细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何晓叶
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纳米乳液 茶多酚 Β-乳球蛋白 超高压 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔彩云
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：臭氧水 臭氧 杀菌 红富士苹果 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雅丽
供职机构：陕西师范大学
研究主题：没食子酸 抑菌作用 扫描电镜 五倍子 体外抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁俊
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：苹果 果实品质 果树 苹果园土壤 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永峰
供职机构：陕西师范大学
研究主题：羊肉 牛肉 牛奶 羊乳 食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄瑞蕊
供职机构：陕西师范大学
研究主题：果汁 耐热菌 双抗体夹心ELISA 双抗体夹心 阴性对照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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