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韩金玉

作品数：3 被引量：18H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
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  • 1个电气工程
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主题

  • 3个淀粉
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  • 1个代谢
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  • 1个代谢调控
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  • 1个袋式
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机构

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  • 1个河南中医药大...
  • 1个清华大学
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  • 1个中国药科大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个河南医科大学
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资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
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  • 3个中央级公益性...
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  • 2个广东省自然科...
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  • 1个河南省高校杰...
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传媒

  • 3个食品科技
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  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个现代化工

地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
陆启玉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华
供职机构：河南工业大学
研究主题：茶多酚 面筋蛋白 生鲜面 美拉德反应 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈凌波
供职机构：郑州大学
研究主题：荧光探针 荧光 相互作用 化学发光 牛血清白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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