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陈宏毅

作品数：5 被引量：2H指数：1
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个技术与市场
  • 1个农业科技管理

地区

  • 12个四川省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李峰
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：郫县豆瓣 豆瓣 发酵 豆瓣酱 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈功
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周昌豹
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：郫县豆瓣 复合菌 米曲霉 酶系 酶活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵萍
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：郫县豆瓣 复合菌 米曲霉 酶系 酶活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢彪
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：郫县豆瓣 己酸 衣康酸 菌种 炒制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游敬刚
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 盐渍 无花果 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱英
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：酱油酿造 米曲霉 酱油风味 培养物 有效活菌数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘义
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 酱油酿造 米曲霉 复合微生物菌剂 酱油风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯霞
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：红肉 农业 食品 丹麦农业 酱油酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏红梅
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：无花果 红肉 农业 食品 选果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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