您的位置： 专家智库 > >

辛学倩

作品数：6 被引量：13H指数：3
供职机构：中国海洋大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个环境科学与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 5个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个文化科学
  • 3个天文地球
  • 3个金属学及工艺
  • 2个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个蛋白
  • 7个调味
  • 6个蛋白质
  • 6个淀粉
  • 5个蛋白质变性
  • 5个低分子
  • 5个低分子量
  • 5个低聚糖
  • 4个代食品
  • 4个代谢
  • 4个代谢影响
  • 4个单糖
  • 4个胆固醇
  • 4个胆甾
  • 4个蛋白产物
  • 4个蛋白复合物
  • 4个蛋白含量
  • 4个蛋白活性
  • 4个蛋白酶
  • 3个单糖组成

机构

  • 8个中国海洋大学
  • 3个青岛海洋大学
  • 2个河北农业大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个宁波大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个浙江大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院
  • 1个食品科学与工...
  • 1个华盛顿州立大...

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个公益性行业科...
  • 5个国家海洋公益...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个'泰山学者'...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个海洋公益性行...
  • 4个教育部“新世...
  • 4个山东省科技发...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个教育部留学回...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国食品学报
  • 6个2008年中...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个中国海洋药物
  • 5个水产学报
  • 5个现代食品科技
  • 5个食品安全质量...
  • 4个生命科学
  • 4个中国水产科学
  • 4个青岛海洋大学...
  • 4个中国药理学通...
  • 4个海洋科学
  • 4个中国油脂
  • 4个营养学报
  • 4个水产科学

地区

  • 7个山东省
  • 1个河北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉明
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 磷脂 南极磷虾 海参皂苷 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兆杰
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海参 南极磷虾 牡蛎 鱿鱼 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛勇
供职机构：中国海洋大学
研究主题：南极磷虾 海参 磷虾 虾青素 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛勇
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兆杰
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 虾青素 鱿鱼 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丰
供职机构：河北农业大学
研究主题：氧化三甲胺 甲醛 鱿鱼丝 二甲胺 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红英
供职机构：中国海洋大学
研究主题：保鲜效果 南美白对虾 复合生物保鲜剂 保鲜 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0