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路敏

作品数：13 被引量：56H指数：5
供职机构：天津科技大学更多>>
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地区

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共 12 条 记 录，以下是 1-10
胡云峰
供职机构：天津科技大学
研究主题：贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于淑艳
供职机构：天津科技大学
研究主题：果胶酶 榨汁 馒头 复水 枸杞多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国花
供职机构：天津科技大学
研究主题：温度 馒头 不同温度 分割肉 货架品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈君然
供职机构：天津科技大学
研究主题：CO 贮藏 货架期 保鲜剂 果干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏利
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：面团特性 馒头品质 馒头 面团流变学特性 荞麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈媛媛
供职机构：天津科技大学
研究主题：灰树花 酶法合成 灰树花多糖 脂肪酶 麦芽糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晗艳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：枸杞 二氧化碳 CO 美拉德反应 切分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云云
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：混合粉 面团特性 面团 馒头品质 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王容倩
供职机构：天津科技大学
研究主题：枸杞汁 枸杞 榨汁 残渣 多糖含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：馒头 气调包装 残渣 蓄冷剂 多糖含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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