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蓝蔚青

作品数：264 被引量：1,368H指数：19
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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地区

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共 128 条 记 录，以下是 1-10
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
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孙晓红
供职机构：贵州医科大学
研究主题：副溶血性弧菌 抑菌活性 副溶血弧菌 单增李斯特菌 食品
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陈江华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：高校 实验教师 基层党支部 日本高校 心理健康
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曹剑敏
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：高校 课程 二级管理 思政 教学改革
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车旭
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鲳鱼 银杏叶 植物源 冰藏 保鲜
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周颖越
供职机构：上海海洋大学
研究主题：高校 气调包装 实验室 大豆蛋白 鱼糜
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卢瑛
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：河豚毒素 副溶血性弧菌 免疫磁珠 原肌球蛋白 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宏强
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：超高压 冷藏 鱼片 鲈鱼 保鲜
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侯伟峰
供职机构：西北农林科技大学动物科技学院中兽医药研究所
研究主题：南美白对虾 抑菌机理 复合生物保鲜剂 生物保鲜剂 保鲜方法
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肖蕾
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：金枪鱼 保鲜 水产品保鲜 水产品 流化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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