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董少华

作品数：2 被引量：36H指数：2
供职机构：秦皇岛经济技术开发区更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 3个油条
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  • 3个膨松剂
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  • 3个无铝膨松剂
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  • 1个电位滴定

机构

  • 2个河南工业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个平原大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 3个河南省科技攻...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家木薯产业...
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传媒

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地区

  • 3个河南省
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房菁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：冷冻干燥 馄饨 无铝膨松剂 油条 方便馄饨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国治
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：麦仁 馒头 芝麻 芝麻蛋白 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩燕
供职机构：平原大学
研究主题：无铝膨松剂 油条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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