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董少华
作品数:
2
被引量:36
H指数:2
供职机构:
秦皇岛经济技术开发区
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发文基金:
河南省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张国治
河南工业大学粮油食品学院
房菁
河南工业大学粮油食品学院
韩燕
平原大学
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房菁
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:冷冻干燥 馄饨 无铝膨松剂 油条 方便馄饨
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所获资助
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张国治
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:麦仁 馒头 芝麻 芝麻蛋白 风味
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韩燕
供职机构:平原大学
研究主题:无铝膨松剂 油条
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