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胡锦蓉

作品数：34 被引量：226H指数：9
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 45个轻工技术与工...
  • 37个农业科学
  • 32个化学工程
  • 31个生物学
  • 30个理学
  • 27个医药卫生
  • 19个经济管理
  • 14个自动化与计算...
  • 14个文化科学
  • 13个电气工程
  • 12个环境科学与工...
  • 8个动力工程及工...
  • 7个矿业工程
  • 7个机械工程
  • 6个电子电信
  • 6个一般工业技术
  • 5个金属学及工艺
  • 4个石油与天然气...
  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程

主题

  • 30个发酵
  • 26个食品
  • 23个活性
  • 22个响应面
  • 21个蛋白
  • 21个色谱
  • 21个纯化
  • 20个饮料
  • 19个乳杆菌
  • 18个乙醇
  • 18个乳酸
  • 17个蛋白质
  • 17个营养
  • 17个植物乳杆菌
  • 17个响应面法
  • 16个乳酸菌
  • 16个农业
  • 16个分离纯化
  • 14个液相
  • 14个液相色谱

机构

  • 50个中国农业大学
  • 5个教育部
  • 4个东北林业大学
  • 4个天津农学院
  • 2个大连理工大学
  • 2个青岛农业大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个莱阳农学院
  • 2个农业部规划设...
  • 2个郑州轻工业学...
  • 2个常德卷烟厂
  • 2个中华人民共和...
  • 2个北京市水产科...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个北京市药品检...
  • 1个白求恩医科大...
  • 1个北华大学
  • 1个北京城市学院
  • 1个北京农业工程...

资助

  • 38个国家自然科学...
  • 25个国家高技术研...
  • 22个国家科技支撑...
  • 17个中央高校基本...
  • 15个北京市自然科...
  • 13个公益性行业(...
  • 12个中国博士后科...
  • 12个“十一五”国...
  • 11个中央级公益性...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个国家教育部博...
  • 8个引进国际先进...
  • 8个博士科研启动...
  • 7个国家科技重大...
  • 6个北京市科技计...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个山东省自然科...
  • 5个北京市优秀人...
  • 5个“十二五”国...
  • 5个公益性行业科...

传媒

  • 31个食品科学
  • 29个食品工业科技
  • 23个食品科技
  • 22个农业工程学报
  • 22个中国酿造
  • 20个中国农业大学...
  • 17个食品与发酵工...
  • 16个安徽农业科学
  • 16个中国食品学报
  • 13个农业机械学报
  • 11个食品研究与开...
  • 10个中国粮油学报
  • 8个中国农业科技...
  • 7个中国调味品
  • 7个中国乳品工业
  • 7个中国水产
  • 6个北京林业大学...
  • 5个工业微生物
  • 5个江苏农业科学
  • 5个烟草科技

地区

  • 46个北京市
  • 2个湖南省
  • 1个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个山东省
  • 1个新疆
共 53 条 记 录，以下是 1-10
孙君社
供职机构：中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题：植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 乳酸菌 漆酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张京声
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：预处理 芽孢杆菌 废物排放 生物质原料 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀清
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：功能水 电生功能水 生物质原料 多糖 贯叶连翘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈群
供职机构：中国农业大学
研究主题：小米 胰脂肪酶 超高压 米粉 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓杰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 高产 乳酸菌 分批发酵 动力学模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷丽君
供职机构：中国农业大学
研究主题：阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 沙棘叶 稳定性 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莉
供职机构：北京出入境检验检疫局
研究主题：预处理 生物质原料 功能水 电解 半纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武瑞赟
供职机构：中国农业大学
研究主题：鲟鱼 乳酸菌 发酵 硫酸软骨素 芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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