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肖虹

作品数：17 被引量：112H指数：7
供职机构：上海海洋大学更多>>
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地区

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共 10 条 记 录，以下是 1-10
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘迎捷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建雄
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷却肉 冰温 货架期 挥发性盐基氮 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨胜平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：带鱼 保鲜 气调包装 生物保鲜剂 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑俊杰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：气调保鲜 带鱼 保鲜 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁训宏
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：橙汁 CFD 果汁 计算流体动力学 灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤毅
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷库 CFD 气流分布 数值模拟 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金锋
供职机构：上海海洋大学
研究主题：速冻机 冷库 保鲜 冷藏车 制冷系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建雄
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 气调 保鲜 冷却肉 带鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟懿
供职机构：上海海洋大学
研究主题：带鱼 动力学模型 货架期预测模型 电子鼻 挥发性盐基氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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