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石凤

作品数：3 被引量：6H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个医药卫生
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 5个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个政治法律
  • 3个文化科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个电子电信
  • 1个核科学技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个蛋白
  • 8个相关酶
  • 7个蛋白酶
  • 7个冬枣
  • 7个氧化物歧化酶
  • 7个脂氧合酶
  • 7个歧化酶
  • 7个自由基
  • 7个钙处理
  • 7个超氧化物
  • 5个蛋白质
  • 4个代谢
  • 4个蛋清
  • 4个低聚原花青素
  • 4个淀粉
  • 3个低温胁迫
  • 3个低温贮藏
  • 3个电感耦合
  • 3个电感耦合等离...
  • 3个对植

机构

  • 8个中国农业大学
  • 4个北京农业大学
  • 2个天津农学院
  • 2个中国科学院植...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个成都中医药大...
  • 1个北京大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个航天医学工程...
  • 1个湖北农学院
  • 1个山西农业大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个延安大学
  • 1个中国人民大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技重大...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个天津市自然科...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个北京市科技新...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家留学基金
  • 2个美国福特基金
  • 2个山西省青年科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个澳大利亚国家...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 8个食品科学
  • 6个中国食物与营...
  • 6个食品工业科技
  • 5个中国农业科技...
  • 5个中国农业科学
  • 5个保鲜与加工
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个中国农学通报
  • 4个中国农业大学...
  • 4个肉类工业
  • 4个内蒙古农业大...
  • 3个生物技术通讯
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国果菜
  • 3个生物技术通报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个营养学报

地区

  • 7个北京市
  • 1个河北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张智强
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：吸收代谢 维生素A 食物来源 生理功能 生理保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
生吉萍
供职机构：中国人民大学农业与农村发展学院
研究主题：采后 番茄 番茄果实 有机食品 冬枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申琳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：采后 番茄果实 番茄 冬枣 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史兰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超氧化物歧化酶 草莓 货架期品质 钙处理 1-MCP处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范蓓
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：大麻二酚 神经细胞损伤 人乳腺癌细胞 包埋 上清液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
南庆贤
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷却猪肉 牛肉 肉制品 脂肪氧化 MOZZARELLA干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常世敏
供职机构：河北工程大学
研究主题：冬枣 花色苷 粗糙脉孢菌 气调贮藏 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗云波
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：快速检测试剂盒 靶序列 生物物种 番茄 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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