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王珏伟
作品数:
2
被引量:18
H指数:2
供职机构:
苏州农业职业技术学院食品系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
周翠英
苏州农业职业技术学院
王朋
苏州农业职业技术学院食品系
倪海平
苏州农业职业技术学院食品系
熊明霞
苏州农业职业技术学院食品系
曹卫华
苏州农业职业技术学院食品系
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王朋
供职机构:苏州农业职业技术学院食品系
研究主题:蛋糕 综合利用 柿叶
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研究领域
倪海平
供职机构:苏州农业职业技术学院食品系
研究主题:蛋糕 综合利用 柿叶
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曹卫华
供职机构:苏州大学
研究主题:蛋糕 失重率 还原糖含量 柿果 柿叶
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供职机构
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夏红
供职机构:苏州农业职业技术学院
研究主题:食品营养与检测专业 蛋糕 稳定性 高职 饮食健康
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
熊明霞
供职机构:苏州农业职业技术学院食品系
研究主题:蛋糕 综合利用 柿叶
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供职机构
所获资助
研究领域
周翠英
供职机构:苏州农业职业技术学院
研究主题:低聚木糖 保鲜 气调包装 正交试验 蛋糕
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所获资助
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