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林小荣
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11
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H指数:4
供职机构:
江苏大富豪啤酒有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
陆健
江南大学生物工程学院工业生物技...
任思洁
江南大学生物工程学院
李胤
江南大学生物工程学院酿酒科学系
杨丽
江苏大富豪啤酒有限公司
许赣荣
江南大学
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陆健
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
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李胤
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:啤酒 阿拉伯木聚糖 麦汁 戊聚糖 大麦
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杨丽
供职机构:江苏大富豪啤酒有限公司
研究主题:大麦芽 麦汁 嘌呤 啤酒 大麦加工
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任思洁
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:PVPP 非生物稳定性 聚乙烯聚吡咯烷酮 多酚物质 无甲醛酿造
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陈蕴
供职机构:江南大学药学院
研究主题:红曲 桔霉素 融合蛋白 红曲霉 毕赤酵母
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李馨
供职机构:江南大学
研究主题:变温控制 高比例 红曲米 红曲霉 桔霉素
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叶畅
供职机构:江苏大富豪啤酒有限公司
研究主题:Β-葡聚糖 麦芽质量 麦芽 制麦
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许赣荣
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:红曲菌 桔霉素 固态发酵 红曲 樟芝
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曹钰
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:黄酒 黄酒麦曲 发酵 麦曲 代谢
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孙军勇
供职机构:安徽师范大学
研究主题:啤酒 麦芽 黄酒 麦汁 量子点
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