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张毅新

作品数:3 被引量:12H指数:2
供职机构:中粮北海粮油工业(天津)有限公司更多>>
相关领域:轻工技术与工程石油与天然气工程化学工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
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  • 2个政治法律
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  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信

主题

  • 3个代谢
  • 2个代可可脂
  • 2个代谢途径
  • 2个单甘酯
  • 2个单环
  • 2个单宁酸
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  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白质
  • 2个稻米油
  • 2个得率
  • 2个低场核磁

机构

  • 3个江南大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国林业科学...
  • 1个山东鲁花集团...
  • 1个中国粮油学会
  • 1个北海粮油工业...
  • 1个中粮北海粮油...

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个科研院所技术...
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传媒

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  • 3个食品与机械
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  • 2个分析测试学报

地区

  • 3个江苏省
4 条 记 录,以下是 1-4
陆啸天
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:浸出 膨化大豆 大豆油 植物油 浸出溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚刚
供职机构:中粮北海粮油工业(天津)有限公司
研究主题:脂肪酸 食用油 DHA 均衡营养 食物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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