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张毅新
作品数:
3
被引量:12
H指数:2
供职机构:
中粮北海粮油工业(天津)有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
石油与天然气工程
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合作作者
尚刚
中粮北海粮油工业天津有限公司
陆啸天
江南大学食品学院食品科学与技术...
王兴国
江南大学食品学院食品科学与技术...
金青哲
江南大学食品学院食品科学与技术...
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陆啸天
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:浸出 膨化大豆 大豆油 植物油 浸出溶剂
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金青哲
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
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王兴国
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
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供职机构
所获资助
研究领域
尚刚
供职机构:中粮北海粮油工业(天津)有限公司
研究主题:脂肪酸 食用油 DHA 均衡营养 食物
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