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张开利

作品数：66 被引量：208H指数：7
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 52个山东省
  • 4个天津市
  • 1个山西省
  • 1个广东省
  • 1个海南省
共 60 条 记 录，以下是 1-10
杜金华
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 小麦芽 发酵 山楂酒 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭萌萌
供职机构：山东农业大学
研究主题：小麦芽 啤酒 发酵酒 可发酵性糖 啤酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金玉红
供职机构：山东农业大学
研究主题：小麦芽 小麦 蛋白质溶解度 香水梨 生姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜连祥
供职机构：天津科技大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 选育 发酵条件 发酵 纤溶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杰
供职机构：山东农业大学
研究主题：小麦芽 浑浊 防治松材线虫 媒介昆虫 小麦啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠云东
供职机构：山东农业大学
研究主题：啤酒 麦汁 原浆 风味评价 风味品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王妮娅
供职机构：山东农业大学
研究主题：有机酸 啤酒 膳食指南 发酵度 HACCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兴春
供职机构：山东泰山啤酒有限公司
研究主题：小麦 小麦芽 蛋白质 Β-葡聚糖 Β-葡聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兆安
供职机构：山东农业大学
研究主题：浑浊 小麦芽 小麦啤酒 啤酒产品 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐康
供职机构：山东农业大学
研究主题：起泡酒 低氧 发酵酒 风味特征 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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