您的位置： 专家智库 > >

尹涛

作品数：91 被引量：231H指数：11
供职机构：华中农业大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 27个农业科学
  • 19个医药卫生
  • 18个自动化与计算...
  • 17个化学工程
  • 15个生物学
  • 15个文化科学
  • 13个环境科学与工...
  • 13个理学
  • 12个经济管理
  • 8个建筑科学
  • 6个电气工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电子电信
  • 3个交通运输工程
  • 3个社会学
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程

主题

  • 23个蛋白
  • 21个食品
  • 20个营养
  • 20个鱼糜
  • 16个淀粉
  • 16个鱼肉
  • 15个凝胶
  • 15个转谷氨酰胺酶
  • 15个谷氨酰胺酶
  • 14个淡水
  • 14个淡水鱼
  • 14个营养成分
  • 13个动力学
  • 13个养殖
  • 12个蛋白质
  • 12个乳酸
  • 11个蛋白肽
  • 11个稻米
  • 10个豆芽
  • 10个影响因素

机构

  • 37个华中农业大学
  • 9个湖北省水产品...
  • 5个教育部
  • 2个四川大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中国科学院
  • 2个塔里木大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个成都科技大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖北工业大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个武汉大学
  • 1个湖北大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国防科技大学
  • 1个湖北工程学院

资助

  • 25个国家自然科学...
  • 25个国家现代农业...
  • 21个中央高校基本...
  • 19个国家科技支撑...
  • 13个湖北省自然科...
  • 11个湖北省科技攻...
  • 7个“十一五”国...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个湖北省科技计...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个湖北省“十五...
  • 4个湖北省研究与...
  • 4个米粉专用稻良...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个武汉市青年科...
  • 3个国际科技合作...

传媒

  • 23个华中农业大学...
  • 21个食品科学
  • 19个现代食品科技
  • 15个食品工业科技
  • 15个食品科技
  • 14个农业工程学报
  • 13个中国粮油学报
  • 10个粮食与饲料工...
  • 10个中国食品学报
  • 10个食品安全质量...
  • 9个食品工业
  • 9个粮食与油脂
  • 9个食品研究与开...
  • 8个中国调味品
  • 8个渔业现代化
  • 8个食品与机械
  • 8个水产学报
  • 8个科教文汇
  • 6个粮油食品科技
  • 6个湖北农业科学

地区

  • 34个湖北省
  • 2个四川省
  • 1个湖南省
  • 1个河北省
共 39 条 记 录，以下是 1-10
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤娟
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜凝胶 鱼糜 胶原 鱼糜制品 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡杨
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：胶原 鱼糜 原基 鱼糜凝胶 水凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘茹
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 鱼肉 转谷氨酰胺酶 鱼糜凝胶 凝胶性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 淀粉 米饭 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘友明
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：鱼糜 鱼糜凝胶 稻米 发糕 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄汉英
供职机构：华中农业大学
研究主题：活鱼运输 淡水鱼 超微细化 谷物 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣建华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：脆肉鲩 营养成分 烹制 灰树花多糖 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晋
供职机构：华中农业大学
研究主题：黄颡鱼 钙 生物利用率 精子质量 精子活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安玥琦
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：草鱼 转谷氨酰胺酶 鱼肉 鱼糜凝胶 微流水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0