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安攀宇

作品数：31 被引量：61H指数：5
供职机构：四川旅游学院更多>>
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传媒

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地区

  • 23个四川省
  • 1个山西省
  • 1个云南省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
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李燮昕
供职机构：四川旅游学院
研究主题：正交试验 紫薯 抗氧化 抗氧化肽 酶解
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辛松林
供职机构：四川旅游学院
研究主题：秋葵 电子鼻 调味 保鲜 NISIN
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张淼
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子舌 掺假 正交试验 紫薯 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王熙
供职机构：四川旅游学院
研究主题：大学生 售卖 还原力 抗氧化肽 抗氧化
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贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
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吕龙
供职机构：四川旅游学院
研究主题：酶解 发酵液 抗氧化 凝结芽孢杆菌 兔血
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肖猛
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 牦牛 速冻 大麦 牦牛肉
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何莲
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 挥发性物质 气质联用 食品安全 风味
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丁捷
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 鱼面 牦牛 麝香草酚
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