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姜晴晴

作品数:13 被引量:234H指数:10
供职机构:浙江大学更多>>
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领域

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  • 9个农业科学
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主题

  • 13个带鱼
  • 13个保鲜
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  • 9个冻藏
  • 9个鱼肉
  • 9个肉品
  • 9个肉品质
  • 9个水产
  • 9个水产品
  • 9个凝胶特性
  • 9个贮藏
  • 9个鱿鱼
  • 9个微观结构
  • 9个肌肉品质
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  • 8个质构分析
  • 8个鲳鱼
  • 6个低温保鲜
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 15个浙江省
15 条 记 录,以下是 1-10
胡亚芹
供职机构:浙江大学
研究主题:鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈士国
供职机构:浙江大学
研究主题:果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
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叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文娟
供职机构:浙江大学
研究主题:薄液膜 带鱼 金属腐蚀 稀土元素 AM60镁合金
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鲁珺
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:微观结构 液氮速冻 带鱼 液氮 深冷
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董开成
供职机构:浙江大学
研究主题:微观结构 鱿鱼 带鱼 冻藏 小黄鱼
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刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
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吴春华
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:带鱼 抗氧化 抗菌机理 抗菌 食品保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构:浙江大学
研究主题:深加工制品 鱼肉 丛枝菌根真菌 铅 铅污染土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡玥
供职机构:浙江大学
研究主题:带鱼 智能体 浙江教育 麦克风阵列 感知
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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