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吴正奇

作品数：158 被引量：575H指数：11
供职机构：湖北工业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 68个轻工技术与工...
  • 49个化学工程
  • 33个医药卫生
  • 28个生物学
  • 28个农业科学
  • 19个环境科学与工...
  • 16个经济管理
  • 16个文化科学
  • 16个理学
  • 10个自动化与计算...
  • 9个一般工业技术
  • 6个机械工程
  • 6个建筑科学
  • 5个交通运输工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个社会学
  • 4个艺术
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 2个哲学宗教

主题

  • 38个酶解
  • 28个发酵
  • 27个蛋白
  • 25个超声波
  • 24个活性
  • 24个纯化
  • 22个滤膜
  • 21个多糖
  • 21个食品
  • 19个响应面
  • 18个饮料
  • 18个发酵工艺
  • 17个微滤膜
  • 16个淀粉
  • 16个生产工艺
  • 14个正交
  • 13个蛋白质
  • 12个米渣
  • 10个蛋白酶
  • 10个低聚肽

机构

  • 67个湖北工业大学
  • 12个湖北工学院
  • 7个教育部
  • 3个武汉大学
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  • 2个无锡轻工大学
  • 2个中国地质大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个渤海大学
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  • 1个华东师范大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个三峡大学
  • 1个苏州大学
  • 1个西北工业大学

资助

  • 25个国家自然科学...
  • 16个博士科研启动...
  • 14个国家科技支撑...
  • 11个湖北省自然科...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个湖北省教育厅...
  • 6个湖北省高等学...
  • 5个湖北省科技攻...
  • 5个湖北省高等学...
  • 5个湖北省教育厅...
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传媒

  • 33个食品科技
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  • 7个中草药
  • 7个饮料工业
  • 6个生物技术
  • 6个粮食与饲料工...
  • 5个氨基酸和生物...

地区

  • 71个湖北省
  • 2个江苏省
  • 1个湖南省
  • 1个陕西省
  • 1个浙江省
共 77 条 记 录，以下是 1-10
陈小强
供职机构：湖北工业大学
研究主题：超微 干冰 固体饮料 可溶性大豆多糖 绿茶
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万端极
供职机构：湖北工业大学
研究主题：膜技术 膜分离技术 清洁生产 酶解 除杂
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凌秀菊
供职机构：湖北工业大学
研究主题：膜技术 水提取液 多肽 葡萄酒 甘草酸
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李倩
供职机构：湖北工业大学
研究主题：管桩 张拉装置 油莎豆 微碱性 脱砷
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吴龙
供职机构：湖北工业大学
研究主题：微碱性 脱砷 脱氟 食品级磷酸 化学测试
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黄奕
供职机构：湖北工业大学
研究主题：超微 干冰 固体饮料 可溶性大豆多糖 奶茶
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余攀
供职机构：湖北工业大学
研究主题：油莎豆 浆渣分离 油莎豆油 蛋白质提取 水酶法
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袁江兰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酱油 米渣 米渣蛋白 大米蛋白 生酱油
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石勇
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 虫草 保藏期 红枣 保健汤
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马超
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发射线圈 灰狼 电能传输系统 数学表达式 互感
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