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卢晶

作品数：3 被引量：9H指数：1
供职机构：浙江工商大学更多>>
发文基金：浙江省科技厅新苗人才计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个溶胶
  • 3个凝胶
  • 3个酰基
  • 3个结冷胶
  • 3个和凝
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个豆渣
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 1个大学生
  • 1个代谢
  • 1个胆固醇
  • 1个胆汁
  • 1个胆汁酸
  • 1个蛋白质稳定性
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋鸡
  • 1个低聚糖
  • 1个淀粉

机构

  • 3个浙江工商大学
  • 1个东北农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个杭州娃哈哈集...

资助

  • 3个浙江省科技厅...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个浙江省大学生...
  • 1个浙江省大学生...
  • 1个浙江省高校实...
  • 1个浙江省重点科...

传媒

  • 3个食品科学
  • 2个中国调味品
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品添加...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国乳品工业
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个中国食品用化...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国家禽
  • 1个西部粮油科技
  • 1个饮料工业
  • 1个河北农业科学
  • 1个杭州食品科技
  • 1个肉类研究

地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
江一菲
供职机构：浙江工商大学
研究主题：桔霉素 高效液相色谱 硫酸铵溶液 牛蛙 和凝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟岳成
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：稳定性 结冷胶 发酵豆乳 微观结构 酰基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱蓉
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：结冷胶 酰基 HA 大豆多糖 碱法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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