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刘张虎

作品数：23 被引量：59H指数：5
供职机构：湖北大学知行学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划湖北省高等学校省级教学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 16个文化科学
  • 15个化学工程
  • 15个农业科学
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个经济管理
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  • 5个一般工业技术
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
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  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信

主题

  • 16个教学
  • 11个食品
  • 10个营养
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  • 8个饮料
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  • 6个营养价值
  • 6个生物学
  • 4个原子
  • 4个原子吸收
  • 4个原子吸收光谱
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  • 3个性能研究
  • 3个熊果苷
  • 3个学科
  • 3个学科竞赛

机构

  • 16个湖北大学
  • 7个华中农业大学
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  • 2个教育部
  • 2个湖北省水产品...
  • 1个湖北工学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个武汉科技大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个塔里木大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个邹城市林业局

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个湖北省自然科...
  • 6个国家级大学生...
  • 5个云南省科技条...
  • 4个湖北省科技攻...
  • 4个武汉市青年科...
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  • 4个国家现代农业...
  • 4个湖北省高等学...
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  • 2个国家高技术研...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
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  • 2个国家教育部博...

传媒

  • 9个食品科学
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  • 7个湖北农业科学
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  • 5个保鲜与加工
  • 5个食品工程
  • 4个安徽农业科学
  • 3个粮油食品科技
  • 3个氨基酸和生物...
  • 3个中国调味品

地区

  • 19个湖北省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
刘齐
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：大米加工 嗜酸乳杆菌 多糖 胞外多糖 大米加工过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨登想
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：大米加工 化工专业 绿色化学 教学改革 皮层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶敏
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：大米加工 精深加工 皮层 碾白 大米加工过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章焰
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：化工专业 绿色化学 教学改革 有机化学实验 膨化米饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：玄武岩残积土 魔芋葡甘聚糖 酸豆乳 内壁 化工专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳春
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：血管紧张素转化酶抑制肽 降血压肽 ACE抑制活性 白鲢 酶解工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李皓
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：固定化 猴头菇 接种培养 马铃薯 子实体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：产酶条件 蛋白酶菌株 蛋白酶 发酵优化 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 淀粉 米饭 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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