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高加涛

作品数：9 被引量：9H指数：2
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 3个经济管理
  • 2个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 8个生物发酵
  • 8个水苏糖
  • 7个低聚糖
  • 7个三糖
  • 6个生物发酵法
  • 5个低聚半乳糖
  • 5个榨汁
  • 5个折光
  • 5个真空浓缩
  • 4个单糖
  • 4个蛋白胨
  • 4个低醇
  • 4个低聚果糖
  • 4个低聚异麦芽糖
  • 4个地黄
  • 4个液相色谱
  • 4个液相色谱法
  • 4个异麦芽糖
  • 4个植物提取
  • 4个植物提取物

机构

  • 9个中国食品发酵...
  • 1个北京林业大学

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 2个北京市科技计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个中国科学院西...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 5个饮料工业
  • 4个食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国食品科学...
  • 2个食品安全导刊
  • 1个北京林业大学...
  • 1个食品科学
  • 1个科技导报
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个现代食品科技
  • 1个2003年国...
  • 1个青岛·200...

地区

  • 9个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
段素芳
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 功能性低聚糖 苏糖 三糖 真空浓缩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张金泽
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 草石蚕 苏糖 饮料产品 功能性低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志桥
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 功能性低聚糖 草石蚕 苏糖 三糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林静
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 草石蚕 功能性低聚糖 苏糖 真空浓缩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：提纯 双螺杆挤压机 感官 感官评价 发酵法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯晓慧
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：低聚半乳糖 植物源 热水浸提 糖液 水苏糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾明
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：草石蚕 干酵母 苏糖 饮料产品 发酵工艺条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：提纯 水苏糖 发酵法 菌株 糖发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雅丽
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：板栗 护色 抗疲劳 咖啡 磨浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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