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金清

作品数：76 被引量：234H指数：8
供职机构：延边大学农学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目吉林省教育科学“十二五”规划课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学医药卫生更多>>

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地区

  • 56个吉林省
共 56 条 记 录，以下是 1-10
李官浩
供职机构：延边大学
研究主题：延边黄牛 抗氧化 保鲜效果 牛肉 黄牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔福顺
供职机构：延边大学农学院
研究主题：黑木耳 总黄酮 抗氧化 元蘑 人参茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔虎山
供职机构：延边大学
研究主题：甘露醇 芽孢杆菌 发酵特性 混合发酵 桔梗皂苷D
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔泰花
供职机构：延边大学农学院
研究主题：乳酸菌 荞麦芽 抗氧化 苹果梨 洋葱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑琳
供职机构：延边大学农学院
研究主题：甘露醇 L-阿拉伯糖 酸解法 酸解 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构：延边大学农学院
研究主题：明串珠菌 耐酸性 RRNA 乳酸菌 发酵
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白琴琴
供职机构：延边大学
研究主题：甘露醇 发酵 大酱 朝鲜族 特性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁成云
供职机构：延边大学农学院
研究主题：延边黄牛 肉色 贮藏 贮藏期间 日粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金铁岩
供职机构：延边大学农学院
研究主题：抗氧化性 蓝莓 理化特性 米酒 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
权伍荣
供职机构：延边大学农学院
研究主题：小鼠 蒲公英 食品科学与工程 感官 米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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