2024年11月23日
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赵秋艳
作品数:
142
被引量:740
H指数:14
供职机构:
河南农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
河南省科技攻关计划
广东省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
医药卫生
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合作作者
宋莲军
河南农业大学食品科学技术学院
乔明武
河南农业大学食品科学技术学院
张平安
河南农业大学食品科学技术学院
黄现青
河南农业大学食品科学技术学院
李宁
河南农业大学食品科学技术学院
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宋莲军
供职机构:河南农业大学
研究主题:仔鼠 腐竹 豆渣 食品分析与检验 铅暴露
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乔明武
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:腐竹 教学改革 仔鼠 食品 食品分析与检验
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张平安
供职机构:河南农业大学
研究主题:豆渣 仔鼠 铅暴露 教学改革 腐竹
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黄现青
供职机构:河南农业大学
研究主题:食品安全 鸡肉 货架期 抗菌肽 冷却猪肉
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李宁
供职机构:郑州大学
研究主题:仔鼠 神经毒性 铅 铅暴露 海马组织
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张秋会
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:保水性 肉制品 食品分析与检验 肉糜制品 熏煮香肠
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崔文明
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:食品分析与检验 腊肉 牛肉 发酵肉制品 乳酸菌
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田洁
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:红曲 麦麸 紫薯 蛋糕 正交试验
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李丽
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:仔鼠 神经毒性 海马组织 海马 铅暴露
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李汴生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
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