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贾舒惠

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
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共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵永红
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：超高压 牛肉 转谷氨酰胺酶 保水性 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘勤华
供职机构：河南科技学院高等职业技术学院
研究主题：烧鸡 鸡胸肉 凝胶 鸡肉丸 鹅肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马汉军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董建国
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：超高压 转谷氨酰胺酶 牛肉 保水性 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段虎
供职机构：河南科技学院
研究主题：猪肉 热诱导凝胶 牛肉 腌制 烧鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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