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胡晓波

作品数：52 被引量：389H指数：11
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：江西省教育厅产学研合作项目长江学者和创新团队发展计划江西省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 50个轻工技术与工...
  • 32个医药卫生
  • 32个理学
  • 31个化学工程
  • 26个农业科学
  • 24个文化科学
  • 23个生物学
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  • 10个一般工业技术
  • 9个金属学及工艺
  • 5个建筑科学
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  • 4个机械工程
  • 4个电子电信
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程

主题

  • 40个活性
  • 29个抗氧化
  • 27个氨酸
  • 24个色谱
  • 24个食品
  • 24个活性研究
  • 22个多糖
  • 22个营养
  • 21个饮料
  • 20个多酚
  • 20个液相色谱
  • 19个蛋白
  • 19个化合物
  • 18个光谱
  • 16个抑菌
  • 16个色谱法
  • 15个液相色谱法
  • 15个乙醇
  • 14个淀粉
  • 10个代谢

机构

  • 55个南昌大学
  • 4个教育部
  • 2个江西大学
  • 2个江南大学
  • 2个南昌航空大学
  • 2个南京理工大学
  • 2个江西师范大学
  • 2个江西农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个北京师范大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个井冈山大学
  • 1个江西工业大学
  • 1个井冈山学院
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国人民大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个江西省林业科...
  • 1个天津科技大学

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 27个长江学者和创...
  • 26个江西省自然科...
  • 18个国家科技支撑...
  • 18个江西省教育厅...
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  • 8个江西省主要学...
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传媒

  • 34个食品科学
  • 30个食品工业科技
  • 23个南昌大学学报...
  • 19个中国食品添加...
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  • 13个食品科技
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个中国粮油学报
  • 11个现代食品科技
  • 10个安徽农业科学
  • 9个化学试剂
  • 9个中国油脂
  • 8个中国调味品
  • 7个精细石油化工

地区

  • 53个江西省
  • 1个北京市
  • 1个海南省
共 56 条 记 录，以下是 1-10
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚毅
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：氨酸 螯合物 必需氨基酸 水介质 生理条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远兴
供职机构：南昌大学
研究主题：高效液相色谱 挥发性成分 主成分分析 青钱柳 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余强
供职机构：南昌大学
研究主题：可溶性膳食纤维 黑灵芝多糖 凉粉草 多糖 化学镀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温辉梁
供职机构：南昌大学
研究主题：棉籽糖 纤维素酶 青钱柳 紫外线吸收剂 晶体结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建华
供职机构：南昌大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多糖 青钱柳 凉粉草 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王光然
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：苏氨酸 铁 仔鼠 微量元素氨基酸螯合物 微量元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈奕
供职机构：南昌大学
研究主题：茶油 抗肿瘤 凉粉草 可溶性膳食纤维 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亚霖
供职机构：南昌大学
研究主题：氨酸 必需氨基酸 螯合物 水介质 生理条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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