您的位置: 专家智库 > >

胡亚芹

作品数:185 被引量:849H指数:20
供职机构:浙江大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家自然科学基金浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

领域

  • 78个轻工技术与工...
  • 50个农业科学
  • 47个医药卫生
  • 42个理学
  • 30个化学工程
  • 29个生物学
  • 24个自动化与计算...
  • 24个环境科学与工...
  • 23个文化科学
  • 18个经济管理
  • 18个一般工业技术
  • 10个电子电信
  • 7个金属学及工艺
  • 7个电气工程
  • 6个天文地球
  • 6个机械工程
  • 5个交通运输工程
  • 5个政治法律
  • 4个石油与天然气...
  • 3个哲学宗教

主题

  • 45个保鲜
  • 43个食品
  • 36个活性
  • 35个感官
  • 33个贮藏
  • 32个水产
  • 31个多糖
  • 31个鱼糜
  • 31个水产品
  • 30个带鱼
  • 30个蛋白
  • 30个营养
  • 30个降解
  • 28个色谱
  • 27个微生物
  • 26个液相
  • 26个液相色谱
  • 24个淀粉
  • 23个果蔬
  • 20个蛋白质

机构

  • 72个浙江大学
  • 12个浙江大学舟山...
  • 5个浙江农业大学
  • 4个中国海洋大学
  • 3个江南大学
  • 3个浙江省淡水水...
  • 2个东北农业大学
  • 2个湖南文理学院
  • 2个宁波大学
  • 2个湖南农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个青岛海洋大学
  • 2个浙江海洋学院
  • 2个中国计量学院
  • 2个浙江工业大学
  • 2个浙江树人大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个广东海洋大学

资助

  • 53个国家科技支撑...
  • 51个国家自然科学...
  • 34个浙江省重大科...
  • 31个浙江省公益性...
  • 27个浙江省科技计...
  • 22个浙江省自然科...
  • 20个国家高技术研...
  • 20个浙江省重点科...
  • 19个浙江省科技攻...
  • 18个中央高校基本...
  • 18个舟山市科技计...
  • 16个浙江省教育厅...
  • 14个中国博士后科...
  • 12个浙江省科技厅...
  • 12个浙江省重点科...
  • 11个宁波市重大科...
  • 10个长江学者和创...
  • 9个“十一五”国...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个浙江省博士后...

传媒

  • 50个中国食品学报
  • 47个食品工业科技
  • 32个食品科学
  • 30个现代食品科技
  • 24个浙江大学学报...
  • 18个食品研究与开...
  • 17个食品安全质量...
  • 16个农业工程学报
  • 16个水产学报
  • 16个食品工业
  • 15个食品与发酵工...
  • 14个安徽农业科学
  • 14个食品与生物技...
  • 12个食品科技
  • 11个中国粮油学报
  • 9个中国酿造
  • 9个中国农业科学
  • 8个中国食物与营...
  • 8个科技通报
  • 8个高等学校化学...

地区

  • 75个浙江省
  • 4个山东省
  • 2个湖南省
  • 1个北京市
83 条 记 录,以下是 1-10
叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈士国
供职机构:浙江大学
研究主题:果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁甜
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 超声处理 货架期 超声波 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丹
供职机构:浙江大学
研究主题:磁共振 成像 CEST 水质 大脑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苑
供职机构:浙江大学
研究主题:水产品 冰晶 南美白对虾 带鱼 电板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志坚
供职机构:浙江大学
研究主题:鱿鱼 防波堤 水囊 青稞 带鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余海霞
供职机构:浙江大学
研究主题:水产品 鱿鱼 带鱼 感官评价 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨水兵
供职机构:浙江大学
研究主题:脂质体 维生素C 包封率 稳定性 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程焕
供职机构:浙江大学
研究主题:漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共9页<123456789>
聚类工具0