您的位置： 专家智库 > >

王爱莉

作品数：5 被引量：54H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个文化科学

主题

  • 5个抗氧化
  • 4个多酚
  • 4个燕麦
  • 4个液相
  • 4个液相色谱
  • 4个色谱
  • 3个顶空
  • 3个动态顶空
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质消化
  • 2个蛋白质消化率
  • 2个低聚木糖
  • 2个电子鼻
  • 2个淀粉
  • 2个豆浆
  • 2个多酚含量
  • 2个多酚类
  • 1个代谢

机构

  • 6个中国农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个烟台大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京轻工业学...
  • 1个北京市营养源...

资助

  • 6个国家现代农业...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个北京市教委科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市委组织...
  • 1个北京市重大科...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工（...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个精细化工
  • 2个中国农业大学...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个粮食与食品工...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国农业科学
  • 1个化学通报

地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李再贵
供职机构：中国农业大学
研究主题：燕麦 抗氧化 大米 腐竹生产 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽丽
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冷冻处理 冷冻 大豆 理化特性 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱宏
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：挥发性物质 山西老陈醋 发酵过程 挥发性 动态顶空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂璐
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：燕麦 红曲黄酒 红曲 黄酒 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洁琼
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：燕麦 抗氧化成分 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0