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王德亮
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郑州轻工业学院
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轻工技术与工程
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生物学
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合作作者
章银良
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
张中义
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
刘卫东
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
张欣
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
孔庆友
河南农业大学牧医工程学院
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章银良
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:美拉德反应产物 抗氧化活性 腌制 腌鱼 海藻糖
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张中义
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:共轭亚油酸 植物乳杆菌 CLA 饮料 抗冻性能
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张欣
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:饮料 超氧化物歧化酶 绿豆 绿豆酸奶 酸奶
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孔庆友
供职机构:河南农业大学牧医工程学院
研究主题:血清生化指标 牛舍 产奶量 奶牛 保温隔热
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刘卫东
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:鸡舍 蛋鸡 大米蛋白 饲料 鹌鹑
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张俊英
供职机构:河南农业大学牧医工程学院
研究主题:雏鸡 蛋用鸡 红光照射 光照 公雏
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张平之
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:超氧化物歧化酶 发酵 微生物 SOD 酵母菌
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王章存
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:大米蛋白 酶解 大米 谷朊粉 溶解性
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