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王军
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陕西师范大学
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轻工技术与工程
文化科学
经济管理
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合作作者
张宝善
陕西师范大学
张志琪
陕西师范大学
陈锦屏
陕西师范大学
董婷婷
陕西师范大学
李艺伟
陕西师范大学
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张宝善
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
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陈锦屏
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
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张志琪
供职机构:陕西师范大学
研究主题:流动注射 流动注射分析 光度法 响应曲面法 催化光度法
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李艺伟
供职机构:陕西师范大学
研究主题:浓醪 糖类物质 粟酒裂殖酵母 食用酒精 醋酸菌
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王雪
供职机构:陕西科技大学
研究主题:外贸单证 双语教学 超支化 免疫层析 水性醇酸树脂
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姜烛
供职机构:陕西师范大学
研究主题:发酵度 固定化细胞 酵母菌 明胶溶液 代谢物质
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董婷婷
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:酵母味素 酵母菌 发酵 氨基酸态氮 红枣
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