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林志民

作品数：26 被引量：88H指数：7
供职机构：福州大学更多>>
发文基金：福建省科技三项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 5个热烫
  • 4个多酚
  • 4个色泽
  • 4个蔬菜
  • 4个热烫处理
  • 3个得率
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个速冻
  • 3个速冻蔬菜
  • 3个萝卜
  • 3个酶活性
  • 3个冷藏
  • 3个冷藏处理
  • 3个胡萝卜
  • 3个胡萝卜素
  • 3个胡萝卜汁
  • 3个过氧化物
  • 3个过氧化物酶
  • 2个前处理

机构

  • 12个福州大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个浙江大学
  • 1个漳州科华技术...

资助

  • 6个福建省科技三...
  • 2个福建省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省农业科...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省农科院...
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传媒

  • 9个福州大学学报...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 2个2002福建...
  • 1个系统工程与电...
  • 1个中国酿造
  • 1个太阳能学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中国烟草科学
  • 1个食品科学
  • 1个东南大学学报...
  • 1个福建农业学报
  • 1个厦门大学学报...
  • 1个食用菌
  • 1个电气自动化
  • 1个控制理论与应...
  • 1个电力电子技术
  • 1个电工技术学报
  • 1个酿酒科技
  • 1个信息与控制

地区

  • 12个福建省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
檀金钟
供职机构：福州大学侨兴轻工学院
研究主题：多酚氧化酶 过氧化物酶 速冻蔬菜 产品色泽 热烫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游立怡
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：木瓜蛋白酶 牛肉 嫩化 生姜汁 氯化钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭心耕
供职机构：福州大学侨兴轻工学院
研究主题：过氧化物酶 多酚氧化酶 酶活性 速冻蔬菜 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林晓婕
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：红曲黄酒 红曲 发酵 多肽 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琼斌
供职机构：福州大学
研究主题：线性矩阵不等式 逆变器 半桥逆变器 双BUCK逆变器 PFC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈鸿俊
供职机构：福州大学侨兴轻工学院
研究主题：冷藏处理 得率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诚志
供职机构：福州大学侨兴轻工学院
研究主题：胡萝卜汁 胡萝卜素 可溶性固形物 热烫处理 前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王少颖
供职机构：福州大学侨兴轻工学院
研究主题：过氧化物酶 多酚氧化酶 酶活性 速冻蔬菜 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文振
供职机构：福州大学侨兴轻工学院
研究主题：胡萝卜汁 胡萝卜素 可溶性固形物 热烫处理 前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑文慧
供职机构：福州大学侨兴轻工学院
研究主题：荔枝保鲜 热烫处理 热烫 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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