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杨二刚

作品数：2 被引量：27H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白
  • 1个代谢产物
  • 1个蛋白质
  • 1个低聚乳果糖
  • 1个低取代度
  • 1个低取代度阳离...
  • 1个地中海地区
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉糊
  • 1个淀粉基
  • 1个淀粉接枝
  • 1个淀粉来源
  • 1个淀粉磷酸酯
  • 1个淀粉膜
  • 1个淀粉生产
  • 1个动力学
  • 1个动力学模型
  • 1个动力学研究
  • 1个动物
  • 1个动物源

机构

  • 2个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个四川理工学院
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个霍英东青年教...
  • 1个江苏省科技计...

传媒

  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品与机械
  • 1个化工新型材料
  • 1个工业微生物
  • 1个江西饲料
  • 1个生物技术
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个湖南农业大学...
  • 1个分析测试学报
  • 1个中国沼气
  • 1个高分子材料科...
  • 1个塑料工业
  • 1个工业水处理
  • 1个饲料工业
  • 1个化工进展

地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
童群义
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 出芽短梗霉 发酵 红曲色素 普鲁兰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙敬
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：蒸煮火腿 亚硝胺 食品 功能性质 硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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