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李鹏
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12
被引量:40
H指数:5
供职机构:
海南大学
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发文基金:
海南省自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
申铉日
海南大学食品学院
段宙位
海南省农业科学院
王世萍
海南省农业科学院
谢辉
海南省农业科学院
何艾
海南省农业科学院
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申铉日
供职机构:海南大学
研究主题:金鲳鱼 罗非鱼 胶原蛋白 内脏 罗非鱼皮
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段宙位
供职机构:海南省农业科学院
研究主题:胡椒 抗氧化活性 抗氧化性 多酚 胡椒碱
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王世萍
供职机构:海南省农业科学院
研究主题:槟榔 胡椒 抗氧化活性 抗氧化性 多酚
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谢昌平
供职机构:海南大学
研究主题:生物学特性 叶斑病 病原鉴定 生物学特性研究 室内药剂筛选
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赵阳
供职机构:海南大学
研究主题:芽孢菌 发酵培养基 菌液 接种 镰刀菌
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谢辉
供职机构:海南省农业科学院
研究主题:胡椒 抗氧化活性 多酚 果皮 脱皮
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何艾
供职机构:海南省农业科学院
研究主题:胡椒 果皮 抗氧化活性 抗氧化性 多酚
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陈秀明
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:鱼尾 色素 抗氧化成分 胶原蛋白 DPPH
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王雪
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:罗非鱼 鱼片 明胶 涂膜保鲜 鱼鳞明胶
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黄琴
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:罗非鱼 鱼片 明胶 涂膜保鲜 鱼鳞明胶
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