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李真

作品数：46 被引量：176H指数：9
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

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领域

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地区

  • 33个河南省
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  • 1个广东省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范会平
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面条 紫薯 速冻 甘薯 冬瓜皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘治利
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 液氮 苹果多酚 微波 速冻汤圆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄忠民
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：液氮 速冻 金黄色葡萄球菌 食品 速冻汤圆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
索标
供职机构：河南农业大学
研究主题：食源性致病菌 速冻 金黄色葡萄球菌 速冻食品 亚致死
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：河南农业大学
研究主题：花生 花生红衣 速冻 微波 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋晓燕
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：辛烯基琥珀酸淀粉酯 理化性质 淀粉 早籼米 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢慧玲
供职机构：河南农业大学农学院
研究主题：玉米 植物 苗枯病 玉米苗枯病 单片段代换系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝超智
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：牛肉 肉制品 腊肉 牛肉制品 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢新华
供职机构：河南农业大学
研究主题：稻米 Γ-聚谷氨酸 淀粉 稻米淀粉 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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