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李念文

作品数:16 被引量:182H指数:10
供职机构:上海市嘉定区农业技术推广服务中心更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学一般工业技术更多>>

领域

  • 19个农业科学
  • 18个轻工技术与工...
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 7个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 5个医药卫生
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  • 4个文化科学
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  • 3个自动化与计算...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 19个保鲜
  • 18个冷藏
  • 16个保鲜剂
  • 16个保鲜效果
  • 13个冷藏条件
  • 12个贮藏
  • 11个蔬菜
  • 10个水产
  • 10个水产品
  • 9个生菜
  • 8个生物保鲜
  • 8个生物保鲜剂
  • 8个贮藏温度
  • 7个多酚
  • 7个盐量
  • 6个带鱼
  • 6个植酸
  • 5个冻藏
  • 5个对虾
  • 4个蛋白

机构

  • 14个上海海洋大学
  • 8个上海市嘉定区...
  • 1个上海理工大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个上海应用技术...
  • 1个上海水产大学
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 14个国家科技支撑...
  • 8个上海市科技兴...
  • 8个国家农业科技...
  • 7个上海市教育委...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个国际科技合作...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个上海市高校选...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个上海市教育委...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个上海市科委重...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个上海市卫生系...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个上海市“科技...
  • 2个上海市“科技...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 12个农业工程学报
  • 11个食品科学
  • 11个食品与机械
  • 10个第九届全国食...
  • 9个现代食品科技
  • 8个上海农业科技
  • 7个制冷学报
  • 5个湖南农业科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个江苏农业学报
  • 4个湖北农业科学
  • 4个中国渔业质量...
  • 4个现代食品
  • 3个吉林农业科学
  • 3个山西农业科学
  • 2个生物技术通报
  • 2个工程热物理学...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个武汉理工大学...

地区

  • 22个上海市
22 条 记 录,以下是 1-10
谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤元睿
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:金枪鱼 冷链物流 物流过程 盐量 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周然
供职机构:上海交通大学
研究主题:保鲜 哈密瓜 羧甲基壳聚糖 河豚鱼 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐慧文
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:金枪鱼 冷链物流 盐量 冷藏 物流过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎柳
供职机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:鲳鱼 保鲜 冷藏 冰鲜 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包蔚
供职机构:上海市嘉定区农业技术推广服务中心
研究主题:农药残留 保鲜效果 保鲜剂 冷藏条件 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周研
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:哈密瓜 保鲜 海藻酸钠 羧甲基壳聚糖 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽君
供职机构:上海市嘉定区农业技术推广服务中心
研究主题:紫云英 机插秧 农药残留 褐飞虱 田间药效试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何锴
供职机构:上海市嘉定区农业技术推广服务中心
研究主题:农药残留 保鲜效果 保鲜剂 冷藏条件 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘文龙
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:金枪鱼 货架期 冷藏 盐量 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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