您的位置： 专家智库 > >

李兴革

作品数：32 被引量：182H指数：8
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅资助项目黑龙江省农垦总局科技攻关项目大庆市科技局攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 24个农业科学
  • 23个化学工程
  • 23个文化科学
  • 20个生物学
  • 20个医药卫生
  • 18个理学
  • 14个经济管理
  • 10个一般工业技术
  • 7个自动化与计算...
  • 7个环境科学与工...
  • 4个政治法律
  • 4个自然科学总论
  • 3个金属学及工艺
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学

主题

  • 21个蛋白
  • 21个食品
  • 20个实验教学
  • 19个蛋白质
  • 19个淀粉
  • 16个饮料
  • 16个营养
  • 16个乳酸
  • 16个生产工艺
  • 15个多糖
  • 15个正交
  • 15个乳化
  • 14个多酚
  • 14个乳酸菌
  • 13个蛋白酶
  • 12个动力学
  • 12个杂粮
  • 11个豆酱
  • 11个植物
  • 9个大学生

机构

  • 27个黑龙江八一农...
  • 4个东北农业大学
  • 4个沈阳农业大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个延边大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个东北师范大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个华东理工大学
  • 1个吉林大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个新疆农业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个内蒙古农业大...

资助

  • 18个黑龙江省教育...
  • 16个黑龙江省高等...
  • 15个黑龙江省教育...
  • 14个黑龙江省科技...
  • 13个国家科技支撑...
  • 13个国家自然科学...
  • 13个黑龙江省自然...
  • 12个黑龙江省“十...
  • 11个黑龙江省教育...
  • 11个黑龙江省大学...
  • 11个黑龙江省农垦...
  • 10个博士科研启动...
  • 10个黑龙江省农垦...
  • 9个国家级星火计...
  • 8个黑龙江省新世...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个大庆高新区创...
  • 8个国家级大学生...
  • 8个黑龙江省研究...
  • 7个大庆市科技局...

传媒

  • 25个黑龙江八一农...
  • 23个农产品加工（...
  • 20个食品工业科技
  • 20个农产品加工
  • 17个食品科学
  • 17个中国粮油学报
  • 17个中国食品添加...
  • 16个中国酿造
  • 16个食品科技
  • 16个食品研究与开...
  • 15个中国食品学报
  • 15个现代食品科技
  • 15个农产品加工（...
  • 14个黑龙江科技信...
  • 14个食品与机械
  • 14个食品工业
  • 13个中国调味品
  • 13个粮食与饲料工...
  • 13个黑龙江教育（...
  • 12个粮食与油脂

地区

  • 27个黑龙江省
  • 1个新疆
共 28 条 记 录，以下是 1-10
李志江
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：高粱 糙米酵素 豆酱 杂粮 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广财
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 马齿苋 发酵 沙棘 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关琛
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：凝胶 糙米酵素 发酵 淡豆豉 流变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左锋
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：米糠 糙米酵素 绿豆 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴凌燕
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：高粱 甜高粱 盐碱胁迫 糙米酵素 大麻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿保鑫
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娟
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：包装材料学 食品包装 异硫氰酸烯丙酯 保鲜 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院食品科学与工程
研究主题：纤维素酶 蜜酒 酱油 啤酒酵母 双酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春红
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：杂粮 小米 发酵 水溶性膳食纤维 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟爱华
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：米糠蛋白 大米 功能性质 提取率 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0