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曹堃

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：甘肃畜牧工程职业技术学院更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 1个蛋白
  • 1个肉脯
  • 1个十三香
  • 1个食品
  • 1个食品安全
  • 1个食品安全问题
  • 1个食品检测
  • 1个食品科学
  • 1个食品科学与工...
  • 1个实践教学
  • 1个兔肉
  • 1个兔肉脯
  • 1个凝胶性
  • 1个立体化实践教...
  • 1个卵清蛋白
  • 1个科技创新能力
  • 1个化学防腐剂
  • 1个教学
  • 1个谷氨酰胺转氨...
  • 1个防腐剂

机构

  • 1个甘肃畜牧工程...

传媒

  • 1个中小企业管理...
  • 1个中国科技博览

地区

  • 1个甘肃省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
谢倩
供职机构：甘肃畜牧工程职业技术学院
研究主题：食品检测 食品安全 科技创新能力 食品安全问题 谷氨酰胺转氨酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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