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徐怀德

作品数：281 被引量：2,196H指数：23
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省科技厅“陕南突破发展专项”项目陕西省科技统筹创新工程计划项目陕西省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

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共 244 条 记 录，以下是 1-10
雷宏杰
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵性能 啤酒酵母 麦汁 抗氧化活性 高浓酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜莉
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：核桃蛋白 发酵 核桃 核桃多肽 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梅
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：挥发性成分 杏鲍菇 辣椒 红枣 辣椒油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梅
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：苹果病虫害 马铃薯晚疫病 早疫病 晚疫病 烟草烘烤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段旭昌
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：超高压 超高压处理 甲鱼 橡子 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴华
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 稳定性 猕猴桃 红地球葡萄 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗安伟
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：猕猴桃 核桃青皮 贮藏品质 电子束辐照 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷金莲
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：酶解 甲鱼 抗氧化 酶解产物 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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