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张清安

作品数:173 被引量:790H指数:15
供职机构:陕西师范大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 93个轻工技术与工...
  • 52个医药卫生
  • 50个农业科学
  • 50个文化科学
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  • 7个电子电信
  • 7个艺术
  • 6个建筑科学
  • 6个社会学
  • 6个政治法律
  • 5个石油与天然气...

主题

  • 48个食品
  • 47个活性
  • 41个多酚
  • 40个响应面
  • 38个蛋白
  • 38个抗氧化
  • 36个教学
  • 36个超声波
  • 32个响应面法
  • 31个色谱
  • 30个细胞
  • 29个营养
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  • 28个杏仁
  • 28个课程
  • 27个抗氧化活性
  • 26个相色谱
  • 26个响应面法优化
  • 25个贮藏
  • 21个生物活性

机构

  • 103个陕西师范大学
  • 5个西北农林科技...
  • 4个西北大学
  • 4个教育部
  • 2个河南科技大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个西北农业大学
  • 2个南阳师范学院
  • 2个江西农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个北京师范大学
  • 1个国家测绘局
  • 1个安康学院
  • 1个第四军医大学
  • 1个广州中医药大...
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学

资助

  • 59个国家自然科学...
  • 55个陕西省自然科...
  • 51个中央高校基本...
  • 20个西安市科技计...
  • 19个国家教育部博...
  • 14个陕西省科学技...
  • 13个陕西省农业科...
  • 13个陕西省科技统...
  • 12个陕西省科技攻...
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  • 8个国家科技支撑...
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  • 7个中央级公益性...
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  • 6个国家重点基础...

传媒

  • 48个食品工业科技
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  • 37个食品科学
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  • 32个食品与发酵工...
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  • 25个农产品加工
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  • 17个陕西农业科学
  • 17个天然产物研究...
  • 16个食品与生物技...
  • 15个中国粮油学报
  • 13个食品科技
  • 12个农业工程学报
  • 12个西北农林科技...
  • 12个中药材
  • 9个中国食品学报

地区

  • 99个陕西省
  • 3个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个江西省
  • 1个宁夏
  • 1个浙江省
107 条 记 录,以下是 1-10
范学辉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:沙苑子 苦杏仁 脱苦 苦杏仁苷 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵武奇
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:猕猴桃 遗传算法 近红外光谱 响应面 气体射流冲击
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志琪
供职机构:陕西师范大学
研究主题:流动注射 流动注射分析 光度法 响应曲面法 催化光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高贵田
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:猕猴桃 家蚕 猕猴桃果实 教学改革 海沃德猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田呈瑞
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小丽
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:过热蒸汽干燥 微波干燥 过热蒸汽 脉冲电场 食品工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宝善
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史芳芳
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苦杏仁 脱苦 鉴评 苦杏仁苷含量 苦杏仁苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡柏平
供职机构:陕西师范大学体育学院
研究主题:有氧耐力 亚高原训练 运动员 血红蛋白 古典式摔跤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建科
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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