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张春梅

作品数：11 被引量：84H指数：7
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共 16 条 记 录，以下是 1-10
杨铭铎
供职机构：顺德职业技术学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
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李钢
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：电导率 猪肉 高压脉冲电场 食品 杀菌
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洪伯铿
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：油豆角 保鲜 羧甲基壳聚糖 保鲜剂 微波
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郑小京
供职机构：哈尔滨商业大学管理学院物流管理
研究主题：供应链 AGENT 供应链管理 风险管理 供应链风险管理
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龙志芳
供职机构：无锡商业职业技术学院
研究主题：鸡腿蘑 马铃薯 鸡骨泥 酶解 酶解工艺
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郭春锋
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：益生菌 教学改革 羊乳 实验教学 苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚蕊
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：番茄 烹调工艺 层次分析法 水煮 番茄红素
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孙兆远
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：克氏原螯虾 虾青素 速冻水饺 响应面 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杪
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：保鲜 二氧化氯 油豆角
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张勇
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：保鲜 二氧化氯 油豆角
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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