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宋春丽

作品数:97 被引量:289H指数:9
供职机构:齐齐哈尔大学更多>>
发文基金:黑龙江省教育厅资助项目黑龙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>

领域

  • 68个轻工技术与工...
  • 45个化学工程
  • 40个医药卫生
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  • 35个生物学
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  • 3个天文地球
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  • 3个建筑科学
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  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程

主题

  • 42个食品
  • 41个抗氧化
  • 41个活性
  • 35个蛋白
  • 35个淀粉
  • 35个发酵
  • 33个酶解
  • 30个多糖
  • 30个教学
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  • 27个饮料
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  • 23个抑菌
  • 23个营养
  • 22个纤维
  • 22个纤维素
  • 21个响应面法
  • 20个纤维素酶
  • 18个动物
  • 18个微生物

机构

  • 62个齐齐哈尔大学
  • 11个东北农业大学
  • 4个教育部
  • 3个东北林业大学
  • 3个黑龙江八一农...
  • 3个中国农业大学
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个吉林省农业科...
  • 2个黑龙江大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个黑龙江省畜牧...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个河北农业大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个黑龙江省科学...
  • 1个江南大学

资助

  • 40个黑龙江省自然...
  • 38个黑龙江省教育...
  • 34个国家自然科学...
  • 31个黑龙江省教育...
  • 30个中央级公益性...
  • 23个黑龙江省科技...
  • 19个齐齐哈尔市科...
  • 15个黑龙江省大学...
  • 12个黑龙江省新世...
  • 11个黑龙江省普通...
  • 10个黑龙江省博士...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个黑龙江省青年...
  • 10个黑龙江省高等...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个黑龙江省研究...
  • 8个国家级星火计...
  • 8个教育部科学技...
  • 7个黑龙江省留学...
  • 7个黑龙江省“十...

传媒

  • 34个食品科技
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  • 33个食品工业
  • 30个中国调味品
  • 29个食品科学
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  • 19个高师理科学刊
  • 19个中国食品科学...
  • 18个中国食品学报
  • 14个中国酿造
  • 14个中国油脂
  • 13个中国食品添加...
  • 11个饲料工业
  • 10个东北农业大学...

地区

  • 68个黑龙江省
  • 2个湖南省
  • 1个山东省
  • 1个广东省
72 条 记 录,以下是 1-10
任健
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:萃取 功能性质 鹅肉 糖基化 黑豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文侠
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:豆渣 多糖 鹅肉 大豆低聚糖 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈佳鹏
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:糖基化 乳液 酪蛋白 转谷氨酰胺酶 流变性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧君
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:聚硅氧烷 亚麻 玉米醇溶蛋白 糖基化改性 胶囊壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薄力影
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:玉米黄色素 食品加工 乳液 纳米脂质体 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦岩
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:叶黄素 黄酮 玉米黄色素 纳米脂质体 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文娟
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:亚硫酸 分离纯化方法 葵花籽 马齿苋 医药工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:复合纤维素酶 洋葱 热风 总黄酮 果肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙天颖
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:水解度 抗性淀粉 苜蓿叶蛋白 玉米胚芽 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈佳鹏
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 科教融合 教学质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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