2024年12月14日
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季爱加
作品数:
3
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上海海洋大学
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上海市教育委员会重点学科基金
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相关领域:
生物学
轻工技术与工程
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合作作者
宁喜斌
上海海洋大学食品学院
张晓艳
上海海洋大学食品学院
张亚琼
上海海洋大学食品学院
郝小斌
上海海洋大学
费国琴
上海海洋大学
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宁喜斌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 溶藻弧菌 食品 水产品 鱼露
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张晓艳
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:大黄鱼 辐照 溶藻弧菌 细菌菌相 货架期
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鲁艳莉
供职机构:上海海洋大学
研究主题:芽孢杆菌 副溶血性弧菌 发酵食品 扩增产物 菌株筛选
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张祈
供职机构:上海海洋大学
研究主题:副溶血性弧菌 扩增产物 总RNA 逆转录聚合酶链反应 特异性引物
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郝小斌
供职机构:上海海洋大学
研究主题:副溶血性弧菌 菌株特性 毒力基因 RT-PCR RPOS
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张亚琼
供职机构:上海海洋大学
研究主题:大学生 思政 实践教学 共建模式 高校学生党支部
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赵德畅
供职机构:上海海洋大学
研究主题:发酵 乳酸菌 短乳杆菌 鲢鱼 理化性质
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费国琴
供职机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:微胶囊 抑菌特性 酶学性质 微胶囊技术 抑菌
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陈婵娟
供职机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:副溶血性弧菌 亚致死 热损伤 微胶囊技术 微胶囊
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