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孙晶

作品数：2 被引量：12H指数：1
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：北京市科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 4个机械工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质水解
  • 3个单克隆
  • 3个单克隆抗体
  • 3个胆盐
  • 3个胆盐水解酶
  • 3个蛋白纯化
  • 3个蛋白质类
  • 3个蛋白质组
  • 3个蛋白转运
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组成
  • 3个蛋白肽
  • 2个代谢
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白凝胶

机构

  • 6个中国农业大学
  • 3个教育部
  • 2个河北工程大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个中粮集团有限...
  • 2个中国农业大学...
  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个北京市科学技...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个北京市科技计...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个北京市教育委...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个北京市教委资...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个北京市重大科...
  • 3个国际科技合作...
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  • 3个国家肉羊产业...
  • 2个甘肃省自然科...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个甘肃省高等学...
  • 2个公益性行业(...

传媒

  • 5个农业机械学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国奶牛
  • 4个肉类研究
  • 4个中国食品学报
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  • 3个农业工程学报
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  • 3个中国农业大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国农业科技...
  • 2个生物技术
  • 2个中国酿造
  • 2个浙江农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个甘肃农业大学...
  • 2个动物营养学报

地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
邓小明
供职机构：中国农业大学大学
研究主题：果酒 京白梨 酒度 梨膏 浓缩梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昊
供职机构：中国农业大学
研究主题：无定形 释放度 食品级 溶解度 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 凝乳酶 原料乳 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚武
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄 乳酸菌 干酪 再制干酪 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周诗雅
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抗氧化性 抗氧化活性 总黄酮 总酚 真菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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