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孙传艳

作品数：7 被引量：42H指数：5
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院山东省微生物工程重点实验室更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 6个葡萄酒
  • 6个香气
  • 6个香气成分
  • 5个炭疽
  • 5个炭疽病
  • 5个酿酒
  • 5个葡萄
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  • 5个玫瑰
  • 5个玫瑰香
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  • 4个红葡萄酒
  • 3个新梢
  • 3个氧化硫
  • 2个代谢调控

机构

  • 6个山东轻工业学...
  • 2个山东农业大学
  • 2个齐鲁工业大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个泰山学院

资助

  • 2个山东省自然科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家农业科技...
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传媒

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  • 1个化学通报
  • 1个食品科学
  • 1个落叶果树
  • 1个江苏农业科学
  • 1个中国野生植物...

地区

  • 6个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
赵新节
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：葡萄酒 香气成分 赤霞珠 葡萄 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟京霞
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院山东省微生物工程重点实验室
研究主题：赤霞珠 挥发性物质 香气成分 发酵过程 GC/MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉峰
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：葡萄酒 香气成分 赤霞珠 挥发性物质 GC/MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦伟帅
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇 葡萄酒酵母 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘福强
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：葡萄酒 苹果酸-乳酸发酵 GL-7-ACA酰化酶 D-氨基酸氧化酶 7-氨基头孢烷酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳萍
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：赤霞珠 GC/MS 干红葡萄酒 挥发性物质 玫瑰香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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