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吴敬涛

作品数:22 被引量:124H指数:7
供职机构:济南大学更多>>
发文基金:山东省自然科学基金博士科研启动基金济南大学科研基金更多>>
相关领域:文化科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
  • 11个农业科学
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 6个文化科学
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  • 5个理学
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  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 2个自然科学总论
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个政治法律

主题

  • 11个营养
  • 9个食品
  • 8个膳食
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 6个调味
  • 6个调味品
  • 6个正交
  • 6个提取物
  • 6个香辛料
  • 6个桔梗
  • 5个蛋白酶
  • 5个调料
  • 5个饮料
  • 5个皂苷
  • 5个正交试验
  • 5个桔梗皂苷
  • 4个血清
  • 3个血清指标
  • 3个养生

机构

  • 13个济南大学
  • 4个山东师范大学
  • 3个山东省农业科...
  • 2个山东省淡水水...
  • 1个北京交通大学
  • 1个烟台大学

资助

  • 12个山东省自然科...
  • 8个山东省科技发...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个山东省软科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个山东省优秀中...
  • 3个济南大学科研...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家教育部博...
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  • 2个山东省农业重...
  • 2个山东省社会科...
  • 2个山东省医药卫...

传媒

  • 11个食品科学
  • 10个扬州大学烹饪...
  • 9个济南大学学报...
  • 9个科技信息
  • 5个中国调味品
  • 4个中国食物与营...
  • 4个食品工业科技
  • 4个现代食品科技
  • 3个粮油食品科技
  • 3个水产科学
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个济南大学学报...
  • 3个食品与药品
  • 2个世界华人消化...
  • 2个生命科学
  • 2个中国水产科学
  • 2个曲阜师范大学...
  • 2个生物技术通报
  • 2个中国农业科学
  • 2个中国药学杂志

地区

  • 16个山东省
16 条 记 录,以下是 1-10
汤卫东
供职机构:济南大学
研究主题:香辛料 油树脂 超临界萃取 萃取 山奈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨桂英
供职机构:济南大学图书馆
研究主题:超声波 水提法 水提 胆固醇 桔梗皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安利国
供职机构:山东师范大学生命科学学院
研究主题:鲤鱼 免疫球蛋白 鱼类 粘液细胞 血清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨桂文
供职机构:山东师范大学
研究主题:鲤鱼 免疫球蛋白 鱼类 血清 粘液细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱海涛
供职机构:济南大学酒店管理学院食品科学与营养系
研究主题:油树脂 萃取 山奈 超临界萃取 香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淼
供职机构:济南大学酒店管理学院食品科学与营养系
研究主题:感官品质 油树脂 模糊综合评判 苹果 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王茂山
供职机构:济南大学
研究主题:餐饮业 营养 营养配餐 桔梗 厨房
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建军
供职机构:济南大学旅游学院
研究主题:感官品质 超细粉碎技术 丙烯 氯 苯基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莉
供职机构:济南大学酒店管理学院食品科学与营养系
研究主题:合理膳食 专家系统 膳食平衡 膳食调查 营养状况评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范涛
供职机构:济南大学
研究主题:切制 刀工 正交试验 调味 姜油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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