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吴丹

作品数：46 被引量：159H指数：8
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家杰出青年科学基金国家自然科学基金食品科学与技术国家重点实验室科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 38个生物学
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主题

  • 31个发酵
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  • 25个发酵条件
  • 24个芽孢
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  • 15个酿酒
  • 15个酿酒酵母
  • 14个淀粉

机构

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资助

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传媒

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  • 5个生物技术

地区

  • 38个江苏省
  • 6个上海市
共 44 条 记 录，以下是 1-10
吴敬
供职机构：南通职业大学
研究主题：发酵优化 大肠杆菌 酶转化 环糊精葡萄糖基转移酶 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晟
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵优化 环糊精葡萄糖基转移酶 酶学性质 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑璞
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：琥珀酸 丁二酸 发酵 香草醛 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宿玲恰
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵优化 海藻糖 高密度发酵 枯草芽孢杆菌 酶转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵志军
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：L-色氨酸 过氧化氢酶 发酵条件优化 高产菌 枯草杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段绪果
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：酶转化 异淀粉酶 高密度发酵 发酵优化 普鲁兰酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兆丰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 马铃薯渣 接枝共聚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱孔亮
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 表面改性 发酵制备 涤纶纤维 涤纶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑贤良
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：Α-环糊精葡萄糖基转移酶 热稳定性 化学添加剂 酶制剂 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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